Restaurant les Grands Chênes

Cuisine traditionnelle

L’Hôtel Les Dryades propose une nouvelle carte pour le dîner au restaurant les Grands Chênes. Le chef allie créativité et respect des produits par le biais d’une cuisson douce.
Profondément attaché au terroir local, il privilégie les circuits courts en faisant le choix de travailler avec des producteurs locaux
Les plats proposés sont issus d’une fabrication artisanale.
Merci de noter que sans réservation au préalable, nous ne pouvons pas vous garantir une table dans notre restaurant traditionnel ou notre brasserie du midi, dans la mesure où le nombre de places est limité.

CONTACTEZ NOUS
Le repas de Pâques du restaurant Harmonie Les Dryades

Restaurant les Grands Chênes

Carte

L E S  E N T R É E S

Terrine de lentilles du Berry, cœur de Foie Gras de canard, vinaigrette à l’huile de noisette – 9€,

Nougat de chèvre frais des 7 chemins, pesto de basilic & tomates confites – 10€,

Tagliatelles de courgettes marinées à la menthe, fêta, billes de melon & pastèque – 6,50€,

Salade gourmande du jour – 8€,

Ceviche de thon Albacore au lait de tigre – 11€,

Marbré de Foie Gras aux figues, chutney de rhubarbe & gingembre – 13€,

Gaspacho de tomates au piment d’Espelette, crème de moutarde à l’ancienne & brochette de crevettes roses – 12,50€

L E S  P L AT S

Croustillant d’agneau de 7 heures aux herbes fraîches et son petit jus corsé au thym & garniture du jour – 17€,

Filet de canette rôti aux deux raisins, balsamique aux figues & garniture du jour – 16€,

Cuisse de porcelet confite à la citronnelle & son bouillon Thaï – 15€, 

Poire de bœuf poêlée, coulis de persil et ail confit & garniture du jour – 18€,

Poke bowl de thon au sésame et gingembre mariné – 17€, 

Pavé de saumon aux épices Cajun, Tzatziki à l’aneth & garniture du jour – 18€,

Salade gourmande « XXL » du jour – 16€.

L E S  D E S S E R T S

Soupe de fruits rouges au jus de fraises & glace vanille bourbon – 9€,

Profiteroles chocolat, caramel aux éclats de cacahuètes – 9€,

Vacherin glacé framboise & bavarois pistache – 8,50€,

Crumble fêve de Tonka et sa quenelle de crème fraîche – 9€,

Sélection de fromages affinés, chutney d’abricots – 9€,

Tarte citron – meringuée revisitée – 7,50€

Café Gourmand – 9€

Télécharger la Carte
Rose spa

PRENEZ PLAISIR À TABLE

Restaurants & Bars

Le Petit déjeuner buffet
“Une bonne cuisine et un repas varié et équilibré”

FANNY P., THALASSEO.COM

Rose spa
Nous organisons vos repas de séminaire

TRAVAIL ET BIEN-ÊTRE

Repas d’affaire

Le restaurant Les Grands Chênes propose ses services dans le cadre de banquets (séminaires, repas d’affaires) pouvant rassembler jusqu’à 150 personnes et dans le cadre de cocktails réunissant 200 personnes.

CONTACTEZ-NOUS
Votre banquet de mariage aux Dryades

GRANDS ÉVÉNEMENTS

Mariages

L’Hôtel Les Dryades Golf & Spa et le Château Les Dryades sont des lieux d’exception et originaux qui se prêtent parfaitement à l’organisation de manifestations de grande envergure et de qualité.

CONTACTEZ-NOUS

« De bons repas dans un cadre exceptionnel avec une vue panoramique sur le golf… Nous revenons toujours avec grand plaisir »

ANNIE R., BOOKEA.FR

« La vue panoramique de la chambre et du restaurant petit déjeuner est exceptionnelle »

GREGORY,BOOKING.COM